SPICY ANGUS – Mosto Restaurante Japonés

Sabores de Japón en Cada Bocado

Fusionamos tradición y frescura para
brindarte una experiencia culinaria única.

Nuestro Menú

- Especialidades – 名物料理
  
  Platos icónicos y exclusivos de la casa, creados con técnicas japonesas y un toque único. Tradición y creatividad en cada bocado.
- ALMEJA A LA MANTEQUILLA
  
  $240.00
  
  (6 Piezas) Almeja chocolate al grill con mantequilla francesa, rellena de espinacas, champiñón, cayo de almeja y kanikama
- BESUBIO ROLL
  
  $215.00
  
  Rollo de 10 piezas, por dentro alga, pepino, filadelfía, aguacate y camarón tempura, cubierto con pulpo, topping flameado de camarón, surimi, queso gratinado, chile güero, ajonjolí y salsa de anguila
- EBI PO`S / PALOMITAS DE CAMARÓN
  
  $170.00
  
  Palomitas de camarón salseada con nuestro aderezo de chipotle y limón, acabada con nuestra mezcla de Chile en Polvo y Cebollín
- ESPECIAL MOSTO
  
  $190.00
  
  Arroz frito mixto (calamar, camarón pollo y carne) con ensalada de surimi, aguacate, queso filadelfía, salsa de anguila, ajonjolí y cebollín
- ESPIDER ROLL
  
  $215.00
  
  Frita Soft Shell, cubierta de masago, curado de pez, por dentro había frita (1), filadelfía, pepino y cebollín
- SASHIMI DE LUJO
  
  $650.00
  
  Barco de 34 Piezas: Niguiris (8 Piezas), Tepamaki (6 Piezas), Sashimi Mixto (9 Piezas), Tango Roll (8 Piezas), Rollito Primaera (3 Piezas)
- Tempuras – 天ぷら
  
  Verduras y mariscos rebozados en una masa ligera y fritos con precisión. Crocantes por fuera, suaves por dentro y siempre delicados.
- CHICHARRÓN DE PESCADO
  
  $195.00
  
  Dedos de pescado, queso, verduras capeados con harina japonesa «tempura»
- TEMPURA DE CAMARON
  
  $175.00
  
  Camarón capeados con harina japonesa tempura
- TEMPURA DE VERDURA
  
  $95.00
  
  Verduras capeadas con harina japonesa tempura
- TEMPURA MIXTO
  
  $165.00
  
  Camarones con verdura capeada con harina «tempura»
- Yakiudon – 焼きうどん
  
  Fideos gruesos udon salteados con vegetales y proteínas en wok. Suaves, sabrosos y perfectos para los que aman los sabores intensos.
- YAKIUDON CAMARON “EBI”
  
  $235.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- YAKIUDON MIXTO
  
  $235.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- YAKIUDON POLLO “TORY”
  
  $175.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- YAKIUDON RES “NIKU”
  
  $235.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- YAKIUDON VERDURAS
  
  $150.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- Nigiris – 握り寿司
  
  Bocados de arroz con pescado o mariscos frescos, servidos con wasabi. Una expresión pura y elegante de la cocina japonesa tradicional.
- NIGIRI DE ANGUILA DE RÍO “UNAGI”
  
  $70.00
  
  (1 Pieza) de Proteína de Salmón sobre una cama de arroz
- NIGIRI DE ATÚN “ALETA AMARILLA”
  
  $45.00
  
  (1 Pieza) de Proteína de Salmón sobre una cama de arroz.
- NIGIRI DE CAMARÓN “EBI”
  
  $45.00
  
  (1 Pieza) de Proteína de camarón sobre una cama de arroz.
- NIGIRI DE PULPO “TAKO”
  
  $50.00
  
  (1 Pieza) de Proteína de Pulpo sobre una cama de arroz.
- NIGIRI DE SALMÓN “CANADIENSE”
  
  $55.00
  
  (1 Pieza) de Proteína de Salmón sobre una cama de arroz.
- NIGIRI DE SURIMI JAPONÉS “KANIKAMA”
  
  $55.00
  
  (1 Pieza) de Proteína de Surimi sobre una cama de arroz.
- Temakis – 手巻き寿司
  
  Conos de alga nori rellenos de arroz, pescado y vegetales. Fáciles de comer con la mano, frescos y perfectos para cualquier ocasión.
- TEMAKI DE ANGUILA
  
  $125.00
  
  (1 Pieza) de Proteína envuelta de alga nori con una masa de arroz.
- TEMAKI DE ATÚN “MAGURO”
  
  $85.00
  
  (1 Pieza) de Proteína envuelta de alga nori con una masa de arroz.
- TEMAKI DE CAMARÓN “EBI”
  
  $85.00
  
  (1 Pieza) de Proteína envuelta de alga nori con una masa de arroz.
- TEMAKI DE JAIBA “SOFT SHELL”
  
  $150.00
  
  (1 Pieza) de Proteína envuelta de alga nori con una masa de arroz.
- TEMAKI DE PIEL DE SALMÓN “SIAKEKAWA”
  
  $85.00
  
  (1 Pieza) de Proteína envuelta de alga nori con una masa de arroz.
- TEMAKI DE SALMÓN CANADIENSE “SAKE”
  
  $125.00
  
  (1 Pieza) de Proteína envuelta de alga nori con una masa de arroz.
- TEMAKI DE SURIMI JAPONÉS “KANIKAMA”
  
  $85.00
  
  (1 Pieza) de Proteína envuelta de alga nori con una masa de arroz.
- Yakimeshis – 焼き飯
  
  Arroz frito al estilo japonés con verduras y proteínas al gusto. Ideal para acompañar tus platos o como plato principal.
- GOHAN
  
  $55.00
  
  Arroz al vapor
- YAKIMESHI CAMARÓN “EBI”
  
  $115.00
  
  Arroz frito con zanahoria, calabaza y huevo
- YAKIMESHI CARNE “NIKU”
  
  $115.00
  
  Arroz frito con zanahoria, calabaza y huevo
- YAKIMESHI CON VERDURAS
  
  $90.00
  
  Arroz frito con zanahoria, calabaza y huevo
- YAKIMESHI MIXTO
  
  $115.00
  
  (2 Proteínas) Arroz frito con zanahoria, calabaza y huevo
- YAKIMESHI POLLO “TORI”
  
  $105.00
  
  Arroz frito con zanahoria, calabaza y huevo
- Yakimeshis Especiales – 特製焼き飯
  
  Versión gourmet del yakimeshi con ingredientes selectos y preparación especial. Más sabor, más textura, más tradición.
- MOSTO CRISPY
  
  $175.00
  
  Arroz mixto con crujientes trozos de pollo a la naranja, con topping de ensalada Tampico, trozos de queso Filadelfia, aguacate, ajonjolí, cebollín y salsa unagi
- YAKIMESHI CULICHI MIXTO ESPECIAL
  
  $160.00
  
  Arroz frito, carne y camarón con un topping de aguacate, queso filadelfia, cebollín, ajonjolí y salsa unagi
- YAKIMESHI EBIDON
  
  $150.00
  
  Arroz frito con verduras, con un topping de camarón empanizado, aguacate, ajonjolí, cebollín y salsa unagi
- YAKIMESHI ESPECIAL MOSTO
  
  $190.00
  
  Arroz frito mixto, con surimi cani japonés, pollo, carne, calamar y camarón, aguacate, queso Filadelfia, ajonjolí, cebollín y salsa unagi
- Sushis Empanizados – 揚げ寿司
  
  Rollos de sushi crujientes, empanizados y fritos. Una versión audaz y deliciosa con contraste de texturas y sabor intenso
- CHIKEN CHEESE ROLL
  
  $190.00
  
  Relleno de pepino, aguacate, Filadelfia, queso gratinado y trozos de pollo empanizado.
- FURAI ROLL
  
  $160.00
  
  Relleno de pepino, aguacate, Filadelfía, con un toque de ensalada kanikama, ajonjolí y salsa de anguila.
- GREÑUDO ROLL
  
  $185.00
  
  Relleno de pepino, aguacate, Filadelfía, quesocrema, camarón, con un topping kanicama spicy y camarón empanizado, un toque de salsa de anguila y ajonjolí.
- SÓCRATES
  
  $190.00
  
  Relleno de Filadelfía, aguacate, pepino persa, con un topping de ensalada, surimi, salmón y atún
- SPICY ANGUS
  
  $180.00
  
  Crujiente por fuera, relleno de carne con un toque de siracha, queso Filadelfía, bañado con salsa teriyaki y ajonjolí
- TOCINO ROLL
  
  $210.00
  
  Relleno de pepino, quesocrema, aguacate, proteína de res y pollo por dentro, con un topping de queso gratinado y tocino, salsa de anguila.
- Entradas – 前菜
  
  Deliciosos aperitivos como gyosas, edamames y ensaladas. Sabores sutiles para abrir el apetito al estilo japonés tradicional.
- CEVICHE
  
  $180.00
  
  Camarón cocido, pulpo, atún, kanikama, pepino, mango, aguacate y tostadas
- CHIKEN KETCHUP
  
  $140.00
  
  Tiritas de pollo empanizado con papas a la francesa y ketchup.
- CHILES RELLENOS
  
  $120.00
  
  (4 Piezas) Surimi de pollo, res o camarón a elegir por el cliente.
- CURRICANES
  
  $110.00
  
  Bocaditos de Atún o Salmón (4 Piezas) rellenos de kanikama spicy y y aguacate, acompañados con salsa especial.
- DEDOS DE QUESO
  
  $120.00
  
  (4 Piezas) con papas a la francesa y ketchup.
- EDAMAMES ASADOS
  
  $60.00
  
  Vainas de soya japonesas, hervidas o asadas con chile en polvo
- GIOSAS ASADAS O FRITAS
  
  $160.00
  
  Domping japonés rellenos de puerco asados o fritos (6 Piezas).
- KUSHIAGUES DE QUESO
  
  $65.00
  
  Brochetas de Queso, Plátano o Camarón a escoger por el cliente.
- PALOMITAS DE CAMARÓN
  
  $170.00
  
  Palomitas de camarón salseada con nuestro aderezo de chipotle y limón, acabada con nuestra mezcla de Chile en Polvo y Cebollín.
- POLLO AGRIDULCE MOSTO
  
  $160.00
  
  Cuadritos de Pollo frito en salsa agridulce, con cubierta de chile de árbol y papa cambray frita.
- ROLLITOS PRIMAVERA
  
  $95.00
  
  (3 Piezas) Rellenos de verdura, acompañados con salsa agridulce.
- TÁRTARA DE ATÚN O SALMÓN
  
  $190.00
  
  Fresco con nuestro aderezo y soya especial.
- Yakisoba – 焼きそば
  
  Fideos finos salteados al wok con vegetales, carne y salsa yakisoba. Un clásico japonés lleno de sabor y aroma inconfundible.
- YAKISOBA MIXTA “RES Y CAMARÓN”
  
  $230.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- YAKISOBA MIXTA CAMARÓN “EBI”
  
  $230.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- YAKISOBA MIXTA RES “NIKU”
  
  $230.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- YAKISOBA POLLO “TORY”
  
  $165.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- YAKISOBA VERDURAS
  
  $135.00
  
  Pasta asada con zanahoria, cebolla, pimiento, brócoli y salsa yakisoba, acabada con cebollín y ajonjolí
- Ramen – ラーメン
  
  Fideos japoneses en caldo aromático con carne, huevo marinado y alga nori. Una sopa reconfortante y llena de sabor en cada cucharada.
- RAMEN MISO “SAPPORO”
  
  $215.00
  
  Fondo a base de miso, chashu “panceta de puerco”, huevo, shitake, naruto, el oyem pasta ramen y cebollín.
- RAMEN SHOUYU “TOKIO”
  
  $205.00
  
  Fondo de Soya, chasis “panceta de puerco”, huevo, shitake, naruto, elote, pasta ramen y cebollín.
- RAMEN TONKOTSU “HAKATA”
  
  $225.00
  
  Fondo de puerco textura cremosa, chashu “panceta de puerco”, huevo, shitake, naruto, elote, pasta ramen y cebollín.
- Sopas – 汁物
  
  Caldos tradicionales japoneses como miso y otras sopas claras. Calidez y equilibrio para comenzar tu experiencia gastronómica.
- MISO ESPECIAL
  
  $155.00
  
  Sopa Miso con base de pescado dashi, dumpling, camarón, kanikama, «surimi», tofu «queso de soya», harusame «pasta de arroz», champiñón, wakame «alga», cebolleta
- MISOSHIRU
  
  $80.00
  
  Sopa clásica japonesa a base de miso y dashi, tofu, champiñón, huraña e y cebollín
- SOPA DE MARISCOS
  
  $170.00
  
  Fideo udón, zanahoria, calabaza, camarón, pulpo, camarón, kanikama y piel de salmón
- Sashimis – 刺身
  
  Cortes finos de pescado o marisco servidos crudos. Una experiencia auténtica de frescura, sabor y técnica en su forma más pura.
- SASHIMI ATÚN “MAGURO”
  
  $185.00
  
  (120 Grs) Lonja de persuado crudo, corte fino o corte grueso, rasurado y sin rasurar, estas últimas de petición del cliente
- SASHIMI DE LUJO
  
  $650.00
  
  Barco de 34 Piezas: Niguiris (8 Piezas), Tepamaki (6 Piezas), Sashimi Mixto (9 Piezas), Tango Roll (8 Piezas), Rollito Primaera (3 Piezas)
- SASHIMI SALMÓN “SAKE”
  
  $235.00
  
  (120 Grs) Lonja de persuado crudo, corte fino o corte grueso, rasurado y sin rasurar, estas últimas de petición del cliente
- Teppanyakis – 鉄板焼き
  
  Carnes, mariscos y vegetales cocinados en plancha caliente. Un espectáculo de técnica y sabor directamente en tu mesa.
- TEPPANYAKI ATÚN
  
  $240.00
  
  A la plancha con zanahoria rayada con calabaza, papa rayada, champiñón, brócoli, espinaca
- TEPPANYAKI CAMARÓN
  
  $245.00
  
  A la plancha con zanahoria rayada con calabaza, papa rayada, champiñón, brócoli, espinaca
- TEPPANYAKI DE VERDURAS
  
  $125.00
  
  A la plancha con zanahoria rayada con calabaza, papa rayada, champiñón, brócoli, espinaca
- TEPPANYAKI MOSTO
  
  $290.00
  
  Especial con 4 proteínas: Camarón, Pollo, Calamar, Rib Eye. A la plancha con zanahoria rayada con calabaza, papa rayada, champiñón, brócoli, espinaca
- TEPPANYAKI POLLO
  
  $195.00
  
  A la plancha con zanahoria rayada con calabaza, papa rayada, champiñón, brócoli, espinaca
- TEPPANYAKI RIB EYE
  
  $260.00
  
  A la plancha con zanahoria rayada con calabaza, papa rayada, champiñón, brócoli, espinaca
- TEPPANYAKI SALMÓN
  
  $265.00
  
  A la plancha con zanahoria rayada con calabaza, papa rayada, champiñón, brócoli, espinaca
- Sushi Maki Rolls – 巻き寿司
  
  Rollos de arroz con pescado, mariscos o vegetales envueltos en alga nori. Variedad de sabores y combinaciones para todos los gustos.
- ARCOÍRIS ROLL
  
  $185.00
  
  Relleno de pepino persa, queso crema, aguacate, con surimi, cubierto con pescados y mariscos
- AVOCADO ROLL
  
  $150.00
  
  Relleno de pepino persa, camarón y quedo crema, cubierto con aguacate.
- BANANA ROLL
  
  $155.00
  
  Relleno de pepino, aguacate, Filadelfía,kanikama y por fuera plátano macho frito, terminado con ajonjolí y salsa de anguila.
- CALIFORNIA ESPECIAL
  
  $205.00
  
  Relleno de pepino, aguacate, atún, acami y por fuera masago.
- CALIFORNIA ROLL
  
  $130.00
  
  Relleno de pepino persa, aguacate, canikama.
- CHIPS ROLL
  
  $155.00
  
  Relleno de pepino, queso Filadelfia, camarón y cubierto con papas fritas al momento.
- CRAZY SALMÓN
  
  $195.00
  
  Relleno de pepino, aguacate y queso crema, por fuera salmón canadiense, coronada con salsa kanicama, coronado con ajonjolí y salsa de anguila.
- CRUNCHI ROLL
  
  $205.00
  
  Relleno de tanuki rojo, relleno de aderezo, masago y por fuera anguila y aguacate, terminado con salsa de anguila y almendras.